A Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social (Sedes), através da Secretaria Adjunta de Segurança Alimentar e Nutricional (Sasan), promove o curso gratuito de comidas típicas para os usuários da Cozinha Comunitária do Bequimão.

Na ocasião, serão abordados os mais variados pratos típicos da culinária brasileira e a manipulação de alimentos objetivando fomentar a produção individual e geração de renda, além de desenvolver a Educação Alimentar e Nutricional (EAN).

Para o secretário da Sedes, Paulo Casé Fernandes, este curso gera oportunidades e promove a inclusão social. “Essa é uma iniciativa da Sedes que visa abrir as portas para aquelas pessoas que precisam de reconhecimento. A profissionalização é uma prioridade da política educacional do Governo do Estado, e que através da gastronomia possamos gerar impactos e mudanças na vida dos nossos alunos e professores, cada vez mais”, ressaltou.

Segundo a secretária adjunta de Elaboração de Projetos e Atração de Investimentos da Sedes e coordenadora do Projeto Formando e Cozinhando, Ana Gabriela Borges, o curso visar proporcionar aos usuários da Cozinha Comunitária do Bequimão uma experiência única. “O curso irá contribuir e qualificar esses alunos para mercado de trabalho. Nesse período, os alunos irão receber toda a fundamentação prática e teórica”, explicou a coordenadora do projeto.

O curso será ministrado por uma ex-aluna do Formando e Cozinhando, hoje chefe de cozinha, Máster Pietra. “Preciso agradecer pelas oportunidades que tive através do Formando e Cozinhando, e hoje voltar como professora é gratificante, e, claro, não tem preço. Prometo dar o meu melhor neste curso de comidas típicas na Cozinha Comunitária, lá do Bequimão”, disse.

Vale ressaltar que o curso será somente para os usuários da Cozinha Comunitária do Bequimão que poderão se inscrever até a sexta-feira (21), na Cozinha Comunitária, que fica localizada, na Rua Derci Batista, n° 25, Pão de Açúcar, no bairro Bequimão. O equipamento está aberto a partir das 8h.

O curso terá duração de cinco dias, com início na próxima semana, a partir do dia 24 com término no dia 28. As aulas serão realizadas das 14h às 17h.