A Prefeitura de Lajedo por meio da Secretaria Municipal de Saúde tem oferecido aos seus munícipes um serviço de nutrição clínica de excelente qualidade no  Hospital Público da cidade. São 6 refeições diárias, e a nutrição de produção. O prato é servido de acordo com a necessidade de cada paciente, e adequada à sua dieta, seja para hipertenso, diabético ou com doença cardiovascular.

Às 11h a equipe de nutrição do hospital começa a servir os pacientes. Uma nutricionista de clínica e produção UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) é responsável por supervisionar as normas da Vigilância Sanitária e a oferta dos alimentos. Diariamente a copeira verifica junto à Enfermagem qual a dieta e quem está liberado para comer. Mediante necessidades fisiológicas, evolução, rejeição e mastigação. A nutricionista faz o histórico para saber se está tudo adequado.

“Além da preparação, o atendimento é humano. Eu faço avaliação nutricional e entrevista com o paciente e seu acompanhante para saber se o tipo da dieta está adequado, em parceria com o médico”, explicou Tainã de Moraes, nutricionista responsável pelo Hospital.

Todo dia tem o controle do quantitativo do número de refeições para internamento, pediatria e observação onde são servidas as refeições para o paciente e seu acompanhante.

(Com informações Agreste Violento)