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Ovo: Vilão ou Mocinho?

Saiba a importância do ovo para nosso organismo.

14/07/2019 12h31
Por: Dr Alysson Fonte: www.gastromedgaranhuns.com.br
Ovo: Vilão ou Mocinho?

Alguns anos atrás, falava-se muito mal do ovo, que ele tem muito colesterol, que faz mal, que pode levar às doenças do coração e por aí vai. 
Entretanto, estudos aprofundados já comprovaram, o ovo é um superalimento cheio de benefícios. Possuem grande quantidade de vitaminas do complexo B, A, E, K e D, minerais como fósforo, potássio, manganês, magnésio, zinco, cobre, enxofre e selênio, colina, biotina, luteína e carotenóides; todos esses se encontram mais na gema. A clara é mais rica em proteína – especialmente albumina – sendo formada por aminoácidos essenciais, que são incapazes de serem produzidos pelo corpo humano.

Dicas de Saúde por Dr. Alysson Amaury
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