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Ovo: Vilão ou Mocinho?

Saiba a importância do ovo para nosso organismo.

Dicas de Saúde por Dr. Alysson Amaury

Dicas de Saúde por Dr. Alysson Amaury As melhores dicas de saúde você encontra aqui, Orientada por Dr. Alysson Amaury e Equipe GastroMED Garanhuns

14/07/2019 12h31
Por: Dr Alysson
Fonte: www.gastromedgaranhuns.com.br

Alguns anos atrás, falava-se muito mal do ovo, que ele tem muito colesterol, que faz mal, que pode levar às doenças do coração e por aí vai. 
Entretanto, estudos aprofundados já comprovaram, o ovo é um superalimento cheio de benefícios. Possuem grande quantidade de vitaminas do complexo B, A, E, K e D, minerais como fósforo, potássio, manganês, magnésio, zinco, cobre, enxofre e selênio, colina, biotina, luteína e carotenóides; todos esses se encontram mais na gema. A clara é mais rica em proteína – especialmente albumina – sendo formada por aminoácidos essenciais, que são incapazes de serem produzidos pelo corpo humano.

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